SUSHI YA TEBET

Saat ini, restoran jepang yang menyediakan menu seperti Sushi dan Sashimi telah berjamur di mana-mana dan tidak pernah sepi pengunjung. Tidak sedikit restoran baru yang menyajikan masakan Jepang mencoba peruntungannya dan tidak sedikit pula yang langsung memiliki pelanggan tetap. Seperti halnya sebuah restoran yang pertama kali muncul di sebuah mall di Tebet. Restoran yang satu ini juga memiliki cabang di Gandaria City Mall.
Untuk satu porsi sushi salmon (Nama Sake Sushi) dengan isi dua, harganya hanya Rp9000 saja. Ukurannya cukup besar, seukuran dengan dua jari telunjuk yang dijadikan satu. Dari segi rasa, salmon yang digunakan untuk membuat sushi ini terasa segar dan sedikit manis.
Biasanya, para pecinta sushi akan memadukan sushi dengan wasabi. Di sinilah letak kekurangan restoran ini. Wasabi yang mereka sajikan tidak seperti rasa wasabi pada umumnya yang identik dengan rasa pedas yang menyengat hidung. Jika diibaratkan, wasabi di restoran ini sama seperti sambal yang kurang pedas.
Selain salmon sushi, ada juga Salmon Skin Roll. Roll yang satu ini berisi kulit salmon yang digoreng kering dan dibalut nasi yang terbungkus dengan rumput laut. Roll tersebut dipotong menjadi enam bagian dan di atasnya diberi mayonaise. Rasanya pun enak: perpaduan nasi, rumput laut, mayonaise, serta renyahnya kulit salmon bercampur jadi satu di dalam mulut. Harganya hanya Rp17000/porsi, lalu ada Major Efura yaitu sushi roll yang berisi tempura udang, tepung kering tempura, dan saus tempura. Di atasnya diberi sebuah irisan salmon yang dibumbui dengan mayonaise dan telur ikan. Roll tersebut dipotong menjadi delapan bagian besar. Harga untuk Major Efura ini cukup tinggi, sekitar Rp35000/porsi. Selanjutnya ada Chicken Teriyaki, Beef Teriyaki, dan Beef Katsudon. Chicken Teriyaki dan Beef Teriyaki buatan restoran ini memiliki cita rasa manis yang sama. Yang membedakannya tentu saja jenis dagingnya. Kedua makanan ini disajikan dalam mangkuk yang berisi nasi di bagian bawahnya. Untuk Beef Katsudon, menu ini merupakan katsu daging sapi yang digoreng dengan tepung dan disiram saus udon yang gurih beserta olahan telur. Cara penyajiannya pun sama dengan Teriyaki. Chicken Teriyaki dijual dengan harga Rp23000/porsi, Beef Teriyaki Rp25000/porsi, sedangkan Beef Katsudon Rp27000/porsi. dan juga masih banyak lagi sushi-sushi yang murah dan enak di tempat ini. Selamat mencoba ! :")